Le origini del gelato si perdono nel tempo: i riferimenti alla refrigerazione di frutta, latte e miele si incontrano sia negli antichi testi , sia nelle cronache delle scoperte archeologiche più note.
Nella Bibbia Isacco offre ad Abramo latte di capra misto a neve: uno dei primi mangia e bevi della nostra storia.
Alcuni studiosi fanno risalire l’origine del gelato.......…
continua